Editor mohan raja sangwan
हरिद्वार–
राष्ट्र्ीय स्वास्थय मिशन के अन्तर्गत जिला स्तरीय ‘स्वस्थ भोजन-बेहतर जीवन‘ (ईट-राईट इण्डिया मुवमैण्ट) थीम पर आधारित जिला जागरूकता वर्कशॉप का आयोजन एचईसी ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशन्स, हरिद्वार में किया गया। वर्कशॉप की शुरूआत संस्थान के चेयरमैन श्री संदीप चौधरी, मुख्य अतिथ डा0 नरेश चौधरी, जिला सचिव, रैडक्रास सोसायटी, हरिद्वार, एनएसएस जिला समन्वयक डा0 एस.पी. सिहं, श्री मनोज कुमार कपिल, प्रधानाचार्य, डी.ए.वी सैण्टेनरी पब्लिक स्कूल, हरिद्वार, डा0 तेजस्विता, राजकीय मेला अस्पताल, श्री अश्विनी शर्मा, के.वी. इण्टर कॉलेज, लक्सर एवं संस्थान के डायरेक्टर डा0 अंशुल शर्मा ने संयुक्त रूप से मॉ सरस्वती के सम्मुख दीप प्रज्जवलित कर किया।
एनएसएस जिला समन्वयक डा0 एस.पी. सिहं कार्यशाला के मास्टर ट्र्ेनर ने इस कार्यशाला के बारे में विस्तार से बताया एवं कार्यशाला में प्रतिभागियों से अनुरोध किया कि ‘सही भोजन एवं बेहतर जीवन‘ को अपनायें व आस-पास प्रचार प्रसार करें जिससे भोजन को बर्बाद होने से रोका जा सके। कार्यशाला में एनएसएस स्वंयसेवी छात्र छात्राओं द्वारा ‘सही भोजन बेहतर जीवन‘ पर‘ नाटक का मंचन किया गया।
इस कार्यक्रम मंे मुख्य अतिथि डा0 नरेश चौधरी, ने बताया कि यदि आपको स्वस्थ रहना है तो अपना आहार सही एवं सन्तुलित मात्रा में लेना होगा। डी.ए.वी सैण्टेनरी पब्लिक स्कूल के प्रधानाचार्य एवं कार्यशाला के फैसिलीटेटर श्री मनोज कुमार कपिल ने ईट-राईट इण्डिया मुवमैन्ट की थीम पर जो अभियान चालाया था उसका लोगो भारतीय थाली है। थाली में हरी सब्जियॉ एवं फल अधिक मात्रा मंे एवं मौसमी फल खाने के लिये कहा व सन्तुलित भोजना करना बताया, भोजन में कार्बोहाईड्र्ेट, प्रोटीन, विटामिन व वसा तथा लवण होना चाहिये। नमक और चीनी का प्रयोग कम मात्रा में होना चाहिये। डा0 तेजस्विता ने बताया कि प्रत्येक मनुष्य की इम्युनिटी पावर अलग होती है उसी के अनुरूप भोजन करना चाहिये, फ्रीज में रखी वस्तुओं का प्रयोग कम करना चाहिये।
संस्थान के चेयरमैन श्री संदीप चौधरी ने बताया कि इस कार्यशाला से सभी छात्र-छात्राओं को स्वास्थय एवं सही भोजन से सम्बन्धित जानकारी हासिल हुई है। वह अब इसका प्रचार प्रसार अपने परिवार व आस-पास के नागरिकों के लिये करेंगे, जिससे प्रत्येक नागरिक को भरपेट भोजन मिले व भोजन की बरबादी न हो सके। डा0 अंशुल शर्मा ने कहा कि कार्यशाला का विषय हमारे स्वास्थय के साथ साथ समाज के लिये बहुत उपयोगी है, इस कार्यशाला का उद्देश्य भी बहुत अच्छा है। कार्यक्रम के अन्त में कायक्रम अधिकारी श्री उमराव सिंह ने उपस्थित सभी अतिथियों का धन्यवाद् दिया।
इस आयोजन में संस्थान के एनएसएस कार्यक्रम अधिकारी श्रीमती रितु मोदी, डा0 सुशील, डा0 मोनिका, श्री तारा सिंह, ललित जोशी, अनिल कुमार, प्रिया वर्मा, दीक्षा, गौरव भूषण, मिनाक्षी एवं गार्गी अनेजा, कौशल, पालकी, निधि वालिया, पंकज आदि स्वंयसेवियों ने भाग लिया।
